¿Quien creo el chocorramo?
EL CHOCORRAMO
El chocorramo es parte de la historia de Bogotá...
La marca Ramo, a través de un artículo que pública hoy el
Periodico El Tiempo nos cuenta como fueron sus inicios y el verdadero
responsable Olimpo López, de que hoy en día el Chocorramo luego de tantos años
siga siendo un favorito en los hogares Colombianos y nació en Bogotá!!
En 1968 fue nombrado
jefe de planta de Ramo, entonces una pequeña empresa de 30 empleados. Un día de
1968 creó el ponqué Gala, que se convirtió de inmediato en uno de los productos
más vendidos de la compañía. No en vano estos ponquesitos llevan en su empaque
una caricatura de Olimpo, como homenaje.
Cuatro años después nació el Chocoramo, que no solo es la
tercera marca más reconocida por los colombianos –después de Águila y Bom Bom
Bum, según la firma Raddar–, sino el producto líder del mercado en su
categoría, con el 90 por ciento de las ventas, además de representar hoy el 80
por ciento de las ganancias de Ramo S.A. Por algo, su receta está en la caja
fuerte de un banco en los Estados Unidos.
La idea inicial nació por iniciativa de un hijo de don Rafael Molano fundador y presidente de Productos Ramo S.A., a quien se le ocurrió bañar al ponqué Gala con chocolate, inicialmente la receta no funcionaba, resulta que el chocolate era muy pesado para la masa y este se partía por trozos. El señor Olimpo se encerró por seis meses trabajando en esta nueva receta, no da detalles de la mezcla, lo cierto es que, siete meses después, el ponqué soportaba el chocolate, que también fue preparado por Olimpo y los químicos. De esta manera se crea para nosotros este maravilloso ponqué que nos ha deleitado por años.
Olimpo López
en este momento cuenta con 94 años, rehusó
pensionarse y en las mañanas a las 6:30
llega todos los días al laboratorio de Ramo ubicado en Mosquera (Cundinamarca)
Detrás del escritorio de Molano hay una imponente caricatura
de Olimpo. Está hecha a lápiz y mide 1,50 centímetros de altura. Olimpo luce
como un héroe. Y realmente lo es, dice el actual CEO de Ramo, Óscar Gutiérrez
Pemberthy: “Es el hombre más influyente de la compañía, y ningún producto sale
sin su visto bueno”. Y es que en la planta de Mosquera, Olimpo es respetado,
admirado y reverenciado. No es para menos, creó el 80 por ciento del portafolio
de la compañía.
“Mi mayor homenaje es saber que descubrí mi vocación, que he
entregado todo por mi trabajo y que nunca me he rendido”, dice Olimpo, mientras
se encrespa sus largos bigotes. Sonríe y sale de la oficina
Fuente: El Tiempo
Conociendo mas a cerca del CHOCORRAMO Play!
