EXPO LA BARRA 2018: Encuentro de Hoteles y Restaurantes

EXPO LA BARRA 2018 | Elite Professional: Encuentro Nacional e internacional del sector Horeca (Hoteles, Restaurantes, Clubes)…

Este gran encuentro que se ha especializado los últimos años, en presentar un espacio de relacionamiento, capacitación junto a una amplia MUESTRA COMERCIAL. En 2018 contará con 6 agendas académicas en las que se abordarán diferentes temáticas entorno a… Cadenas y Franquicias || Panadería || Repostería y Chocolatería || Montaje de Restaurantes || Casas de Banquetes || Barras de Experiencias || Hotelería y Turismo.

Dos días que ofrecen a los decisores de compra del sector Horeca en Colombia contarán con actividades de networking, para generar sinergias y contactos de negocios efectivos. Es la oportunidad para tener reunidos a 2.500 decisores e influenciadores de las principales empresas de la Industria del sector, en un solo evento.

DONALD BURNS: invitado especial Expo La Barra 2018

Donald Burns propietario de The Restaurant Coach™, consultor de los Estados Unidos, nombrado como uno de los 50 mejores expertos en restaurantes para seguir en 2018 y uno de los 23 expertos en hospitalidad en Twitter, conocido a nivel internacional por desarrollar programas y métodos únicos orientados a dueños de restaurantes y chefs que necesitan un cambio en la operación de sus negocios.

Donald Burns estará como invitado especial de Expo La Barra - Elite Professional 2018 el próximo 24 de octubre, acompañará la agenda de Cadenas de Restaurantes y Franquicias con la temática ¿Por qué tu restaurante apesta?, en esta intervención lo que busca destacar el expositor es que parte de la operación y el éxito de un restaurante depende en gran medida de los propietarios o gerentes del negocio y que, para lograr su transformación se deben hacer las cosas de otra manera.

Invitados Expo La Barra 2018…

En el marco del encuentro también asistirán más de 30 conferencistas dentro de los que se destacan:

► FERNANDO SÁENZ, Especialista en Administración de Alimentos, Bebidas y alta gerencia, con una expe-riencia de 40 años en el sector hotelero quien hablará de cómo reinventar su negocio de pastelería y panadería.

► ROCIO GUZMÁN, Analista de investigación en Euromonitor Internacional, quién lidera las investigaciones de las industrias de Consumer Foodservice, Turismo, Finanzas y Retail en Chile y su intervención abordará las Megatendencias y su impacto en Consumer Food Service.

► MANUEL RIAÑO, economista urbano, gerente público y privado, emprendedor, consultor para entidades de cooperación internacional, fundaciones, instituciones públicas de ciudades y el gobierno nacional; profesor univer-sitario, vocero y analista económico en gremios, centrará su intervención en cómo elegir el mejor local para iniciar o expandir su negocio, entre otros.

Experiencias Expo La Barra 2018…

Además de la robusta agenda académica los asistentes a la muestra comercial tendrán la oportunidad de participar en los shows de cocina, donde desarrollarán experiencias como:

► Cata de Chocolate y vino de Mountain Food, la mezcla perfecta para explorar los cinco sentidos con las distintas notas de sabor del cacao y el vino;
► Cata de Té Colombiano, una actividad hecha para medir las distintas variedades del té.
► Vive una experiencia mediterránea Monticello, no se pierda las recetas con el producto Premium de Doria
► Y para finalizar la Cata de Bastela, de Sigra quiénes podrán la imaginación al límite con la masa de hojaldra congelada donde se dará a conocer las diferentes alternativas para innovar en el menú gourmet.

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