El Tamal

Publicado el: 6/1/14 por Zona Bogotá DC

EL TAMAL parte del Tipico desayuno Bogotano


Tamal bogotano


El término tamal viene del náhuatl una lengua uto-azteca tamalli, que significa envuelto. Es un nombre genérico dado a varios platillos americanos de origen indígena preparados generalmente con masa de maíz cocida normalmente al vapor y envuelta en hojas de plátano. En Colombia hay distintas variedades de tamal dependiendo de la región. Los tamales colombianos más famosos son los del Tolima; departamento ubicado en la región central del país; están compuestos por una harina de maíz, arroz y arveja; acompañado de huevo cocido y una rodaja de zanahoria; una porción de tocino; una de carne de cerdo y una presa de pollo; sazonado ligeramente con sal y pimienta; todo esto se cocina envuelto en una hoja de plátano, generalmente se sirve acompañado de chocolate . Es un plato bastante tradicional que hace parte integral de la cultura de todas las regiones de Colombia. En Bogotá existe un dicho popular que dice: ¨ El que en Bogotá no ha ido con su novia a Monserrate no sabe lo que es canela ni tamal con chocolate ¨. 

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Arroz con Leche


¿Como hacer un arroz con leche?

Ingredientes:
  • 1 l de leche
  • 250 g de arroz
  • 100 g de azúcar
  • 1 limón
  • 1 canela en rama
  • 2 cucharadas de canela en polvo

ARROZ CON LECHE Preparación:
Arroz con leche: Pon en un cazo al fuego con abundante agua y cuando comience a hervir echa el arroz. Déjalo 10 minutos y apaga el fuego. En otro cazo pon a fuego lento la leche y el azúcar dándole vueltas para que se disuelva. Cuando la leche comience a hervir, añádele el arroz escurrido, el azúcar la canela en rama y la piel de limón cortada finamente. Déjalo hervir suavemente durante 15 minutos después de los cuales lo echarás a una fuente plana, y lo espolvorearas con la canela molida. Servir frío.

¿Como hacer un chocolate santafereño?

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MUSEOS INSOLITOS Y UNICOS EN BOGOTA

MUSEOS CURIOSOS EN BOGOTA

Unos espacios en la ciudad exponen esmeraldas, suelos y hasta basura.

En Bogotá hay alrededor de 58 museos, cada uno tiene una colección específica y cuenta una historia. Hay espacios donde se muestran los momentos, personajes y elementos más importantes en el pasado y presente de nuestro país, sin embargo, también hay algunos que ofrecen colecciones de objetos que resultan curiosos pero a la vez muy educativos.

Vive.in realizó un recorrido por algunos de los museos que exponen piezas poco comunes para una sala de exposición, entre los lugares que visitamos encontramos una exposición de esmeraldas, una muestra de fetos humanos y hasta una colección de basura:

Museo de arte colonial e Iglesia Santa Clara

El Museo de arte colonial se encuentra ubicado en la carrera 6ª # 9 - 77 la entrada tiene un costo de $2.000 adultos y $1.500 niños y estudiantes. Fue inaugurado en el año 1942 y algunos de sus grandes atractivos son una gran colección de pinturas de Gregorio Vásquez y la colección más grande de dibujos y bocetos coloniales. También recrea el taller de un pintor del siglo XVII, en el que el espectador puede observar cómo era el proceso de la pintura en un espacio del siglo XVIII.

La Iglesia de Santa Clara fue construida hace más de 300 años y funciona como museo desde el año 1893, es el único museo-iglesia en la ciudad. Contiene nueve retablos tallados, ornamentados con columnas barrocas doradas y una colección de 112 pinturas de los más representativos artistas santafereños del periodo colonial. Está ubicada en la carrera 8 No. 8-91 y a entrada tiene un costo de adultos: $3.000, estudiantes: $2.000 y niños: $500.

Museo internacional de la esmeralda

En el piso 23 del edificio de Avianca (calle 16 # 6 - 66), en el centro de Bogotá, hay un área de 670 metros cuadrados donde se pueden apreciar túneles originales de las minas de Muzo, Chivor, Coscuez, en Boyacá, y Gachalá, en Cundinamarca, y unas 3.000 piedras y objetos tallados en esmeraldas. La entrada tiene un costo de adultos $10.000 y niños $5.000.



Museo de suelos de Colombia

El Museo se encuentra ubicado en el Instituto Geográfico Agustín Codazzi en la carrera 30 # 48 - 51. Este lugar se originó a partir del interés de un grupo de edafólogos de la Subdirección de Agrología en 1973, cuando empezaron a recolectar perfiles de suelos en la región de Gaviotas, Vichada. La colección cuenta con 80 monolitos de suelos representativos del país donde se puede observar una muestra del suelo de Armero después de la tragedia. Para visitar el museo puede realizar la reserva escribiendo un correo a laborato@igac.gov.co o al teléfono: 3694016.


Museo de Trajes Regionales

En la casa que, durante mucho tiempo, habitó Manuelita Saenz en la calle 10 # 6-20 se encuentra el Museo, que consta de cuarenta vestidos regionales. Los trajes reflejan los rasgos y las costumbres de cada pueblo. Allí están representados los de Antioquia, Caldas, Cauca, Boyacá, Cesar, Cundinamarca, Huila, La Guajira y Nariño. Los creadores del Museo también encontraron pedazos de trajes que reconstruyeron para darle una idea a los visitantes de cómo eran las mantas de los indígenas. El museo fue fundado en 1972 por la antropóloga Edith Jiménez de Muñoz.

La entrada es gratuita para las personas de la tercera edad y tiene un costo de $1.000 para niños, $2.000 estudiantes y $3.000 adultos.

Museo Exposición el Hombre o Museo del Ser Humano

El museo fue fundado en 1973 por el Dr. Alfredo León Fernández, Médico Pediatra, en el Barrio Santafé (carrera 23ª # 18 - 90). Está compuesto por 8 salas donde reúne una colección de disecciones humanas que incluye una gran variedad de fetos en varias etapas de gestación, desde 30 horas periodo de células hasta recién nacido prematuro. Muestra los diferentes efectos que pueden tener los medicamentos, la desnutrición, las drogas y las infecciones en los bebes. Además proporciona una apreciación profunda y real de la anatomía humana. La entrada tiene un costo de $10.000 para todo el público.

Museo de la basura

Sin duda alguna, este espacio ubicado en el Barrio La Soledad, es el museo más curioso que se puede encontrar en Bogotá. La casa de Antonio, su dueño, es un lugar estrecho, oscuro, de mal olor y literalmente lleno de lo que nosotros consideramos basura. La experiencia de visitar este museo, más que un recorrido, es una reflexión que Antonio realiza acerca de los diferentes elementos que consume el ser humano y que en algún momento se vuelven basura, aunque para él son bienes innecesarios y desde el principio son basura.

En la casa se pueden ver, tanto en el piso como colgando del techo, desde llantas, electrodomésticos y zapatos viejos; hasta botellas desocupadas, cajas de condones y pedazos destrozados de una cama. Entre toda esta basura "de colección", el tesoro de Antonio es su secretaria: una muñeca "muy atrevida" que viste únicamente una falda y él la adecuó para que le sirviera de esfero.

A diferencia de la mayoría de museos la entrada no tiene ningún costo.


¿Qué otros museos curiosos conocen ustedes en Bogotá?

Fuente: El Tiempo

Zona Bogotá te invita a visitar:museosGuía de Museos en Bogotá
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Episodio 3 y 4 de URBANOS Bogotá por ISAT

URBANOS BOGOTA EPISODIO 3 y 4


Urbanos Bogotá es una serie documental sobre jóvenes creativos colombianos, es una mirada profunda del artista creador buscando una descripción propia y honesta sobre su persona y su obra, donde buscamos exponer la personalidad del individuo-artista: como comenzaron, cuáles son sus sueños, paradigmas, miedos, pasión, que nos muestren el camino que recorren día a día.




EPISODIO 3



En este episodio:
Camila Alreves (diseñadora e ilustradora)
Eduardo Martinez (cheff restaurant MINIMAL- investigador gastronómico)
María Adelaida Puerta (actriz)

EPISODIO 4





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Cerca al Aeropuerto se encuentra el Ar Hotel Salitre

Ar Hotel Salitre 




Ar Hotel Salitre es un edificio de 20 pisos, que cuenta con 199 habitaciones, Centro de convenciones, Spa, restaurante especializado en carnes a la parrilla, lobby bar, centro de negocios y almacén de conveniencias.

Ubicado dentro de un complejo arquitectónico donde comparte espacio con 3 elegantes edificios de apartamentos que cuentan con cancha de tenis, golfito y amplias zonas recreacionales a su alrededor. 

Localizado estratégicamente en Ciudad Salitre cerca de zonas empresariales e industriales, a pocos minutos del recinto ferial de Corferias y de la Ciudad Empresarial Sarmiento Angulo, muy cerca de restaurantes y de centros comerciales como Gran Estación y Salitre Plaza y del centro histórico y cultural de Bogotá.

Hotel amigable con el medio ambiente

Edificio inteligente diseñado para consumir un 30% menos de energía y agua que los hoteles tradicionales en Bogotá.

FUENTE: Colombia Travel

Ubicación del Ar Hotel Salitre




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Biblioteca Pública de Usaquén

Biblioteca Pública de Usaquén - Servitá 

Dirección : Calle 165 # 7 – 52

La Biblioteca Pública de Usaquén - Servitá está ubicada en la Secretaría de Integración Social de la localidad de Usaquén, al nororiente de la ciudad. Sus instalaciones fueron reinauguradas en el año 2000. Actualmente cuenta con 142 puestos lector y atiende un promedio diario de 500 usuarios en sus salas general, infantil, de audiovisuales y en su área de Internet y multimedia.
La colección cuenta con cerca de 20.000 volúmenes, entre libros, audiovisuales, multimedia y publicaciones seriadas. Además, ofrece acceso a bases de datos de las principales áreas del conocimiento y el entretenimiento con contenidos de interés para niños, jóvenes, adultos y material para personas con limitaciones físicas y de la tercera edad. En ella es posible acceder al catálogo de BibloRed en línea, y también pueden realizarse consultas y búsquedas por Internet de manera gratuita. Todas las colecciones se encuentran disponibles para el uso y disfrute en las salas, según las condiciones del servicio.


Enlaces:
Datos Generales: Portal Bogotá


Ubicación de la biblioteca Pública de Usaquén

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Información de Santa Fe Localidad No. 3 de Bogotá

SANTA FE LOCALIDAD # 3

Información de la Localidad de Santa Fe

Santa Fe es la localidad número tres del Distrito Capital de Bogotá. Forma el centro tradicional de la ciudad, compartiéndolo con La Candelaria, localidad que está enclavada en su territorio, separada en 1991. La localidad Santa Fe derivó su nombre del nombre antiguo de la capital. Gran parte de la Bogotá colonial y de principios del siglo XX se encuentra en esta localidad. Santa Fe incluye la zona de los edificios gubernamentales y corporativos de la carrera Séptima y del Centro Internacional, el sector bancario de la avenida Jiménez, así como el tradicional barrio comercial de San Victorino, que es uno de los ejes del comercio bogotano desde la época colonial. La localidad también tiene una parte rural correspondiente a los cerros orientales de Monserrate y Guadalupe.


ULTIMAS PUBLICACIONES ( Planes y Lugares ) RELACIONADA CON LA LOCALIDAD DE SANTA FE: 



Alcaldía Local
( Este pendiente a través de la Alcaldía de los eventos que ofrece la localidad )


HISTORIA

Bogotá fue fundada por Gonzalo Jiménez de Quesada el 6 de agosto de 1538 bajo el nombre San Cristóbal. De hecho el primer asentamiento militar en sabana de Bogotá sucedió en la de La Candelaria.
La fundación jurídica sucedió en la actual plaza de Bolívar, en La Candelaria, entre los ríos San Francisco (hoy avenida Jiménez) y San Agustín (hoy calle Sexta), pero pronto la ciudad se extendió fuera de esta zona, alrededor de la plaza de las hierbas (hoy Parque Santander) y para formar los actuales barrios de San Victorino y Las Nieves, de la actual localidad de Santa Fe.

Plaza de San Victorino
A principios del siglo XX la ciudad se confinaba a la actual localidad de Santa Fe y no sería sino hasta los años 1920 que la expansión hacia Chapinero y más tarde hacia el occidente en los años 1950 se harían evidentes. Santa Fe fue erigida como alcaldía menor el año de 1972 con la creación del Distrito Especial de Bogotá. A raíz de la constitución de 1991, con la creación del Distrito Capital la Alcaldía Menor fue transformada política y administrativamente en Junta de Acción Local (JAL), o Localidad.
Como sucesos destacados merecen citarse.
En 1909 se construye el Parque de la Independencia.
En 1910 se desarrolla la exposición agroindustrial del centenario de la independencia en dicho lugar.
En 1924 se inaugura el Teatro Faenza con la proyección del primer largometraje totalmente colombiano, titulado La tragedia del silencio.
En 1948 parte de la localidad fue arrasada por el Bogotazo. Se inaugura en el antiguo Panóptico el Museo Nacional de Colombia.
Foto de la Localidad de Santa Fe de BogotáEl 30 de enero de 1993, la explosión de un coche bomba en la carrera novena, dejó 25 personas muertas y 70 heridos.

LIMITES

Santa Fe cubre una de las más tradicionales zonas de la ciudad, siendo asimismo sus alrededores parte de la Bogotá antigua. En 1972, cuando se dividió el distrito en dieciséis alcaldías menores, la localidad adquirió sus proporciones actuales.


Río San Francisco.
Norte: Río Arzobispo o Calle 39, con la localidad de Chapinero.
Sur: Avenida Primera, con la localidad de San Cristóbal.
Este: Cerros orientales, con los municipios de Choachí y Ubaque.
Oeste: Avenida Caracas, con las localidades de Teusaquillo, Los Mártires y Antonio Nariño.
Enclavada en su territorio se encuentra la localidad de La Candelaria, de la cual la separan la carrera Novena, la avenida Jiménez, la carrera Primera y la calle Sexta.

FUENTE: Wikipedia







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Museo Colonial de Bogotá (ZONA CENTRO)

MUSEO COLONIAL

Entrada del Museo Colonial
Dirección : Carrera 6 # 9 - 77
Localidad - Ubicación : Candelaria - Centro Histórico

En la actualidad la Casa de las Aulas es sede del Museo Colonial, entidad pública que se encarga de investigar, conservar, divulgar y exhibir los procesos culturales de los siglos XVI, XVII y XVIII, en perspectiva de la construcción de la identidad de los colombianos. Su colección esta compuesta de más de 1800 objetos de pintura, escultura, mobiliario, platería, vida cotidiana y arquitectura. Es uno de los Museos que pertenecen al Ministerio de Cultura y, junto con el Museo Iglesia Santa Clara, los únicos que poseen objetos y discursos del periodo colonial en detalle. 

El Museo tiene áreas de Dirección, Conservación, Curaduría, Educación, Administración, Museografía y Comunicaciones, todas encaminadas a desarrollar los objetivos del Ministerio de Cultura en materia de generación y preservación de la cultura en Colombia. Trabaja en estrecha unidad administrativa con el Museo Iglesia Santa Clara.


¿Cómo Llegar?
En Transmilenio:
- Estación "Museo del Oro" (carrera 7 con Avenida Jimenez).
Distancia al museo: 3 manzanas a pie.
Tiempo desde la estación: 5 minutos.
En buses de servicio público:
- Tránsito por la Carrera 4 o Carrera 6 hacía el sur y Carrera 5 hacia el norte.
Punto de bajada: Calle 10
Distancia al Museo: 5 minutos.



FUENTE / Sitio Web: Museo Colonial

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